La struttura dispone di 35 camere suddivise in doppie, triple, quadruple con letto a castello. Tutte le camere dell'hotel, semplice ed eleganti, vantano una vista sulle montagne e comprendono una TV a schermo piatto, un bagno privato con asciugacapelli. Alcune sono dotate di balcone.

L’ Hotel Piaz è provvisto di un ampio e comodo parcheggio gratuito e wifi nelle aree comuni. Possibilità di utilizzare il servizio skibus pubblico (a pagamento e disponibili ad orari prestabiliti) con fermata di fronte all’hotel. La struttura situata in una posizione strategica per raggiungere tutte le piste da sci della Val di Fassa, si trova a due passi dal comprensorio sciistico Catinaccio/Ciampedie raggiungibile partendo direttamente dal centro di Pera di Fassa. Il Ciampedie è una stazione particolarmente amata dalle famiglie e dai bambini i quali possono divertirsi tutto il giorno con la mascotte “Lauri” presso il Baby Park oppure presso il campo scuola in località Fraine-Pera di Fassa. La Val di Fassa durante il periodo estivo si tinge di mille colori che incantano ed emozionano. Un territorio da scoprire grazie a diverse attività che la valle offre ai suoi ospiti, da praticare sui verdi prati fioriti o sui sentieri più impervi, fino a raggiungere le vette che s’innalzano nel blu terso del cielo. Per i più esperti è possibile dedicarsi agli sport più tecnici come mountain bike, parapendio, alpinismo e arrampicata sportiva.

Il GH Hotel Piaz, dispone di una sala ristorante, molto luminosa ed accogliente, con capienza fino a 70 posti. La colazione a buffet, servita in una sala da pranzo con terrazza aperta in stagione. La cucina propone piatti tipici della tradizione locale e cucina internazionale con la possibilità di pietanze per intolleranti al glutine.